Velocidade, precisão, inovação e performance são atributos que conectam o universo da Fórmula 1® à excelência da gastronomia italiana. É a partir dessa conexão que a Barilla, líder mundial na produção de massas e parceira oficial de massas da Fórmula 1®, se une ao restaurante TEMPO by Porsche, em São Paulo, para apresentar uma experiência gastronômica exclusiva inspirada no automobilismo. A iniciativa tem como protagonista, o Barilla Gran Ruote - edição limitada que chegou ao mercado brasileiro em outubro e ganha destaque em um menu autoral, disponível ao público de 3 de novembro a 3 de dezembro. O produto já pode ser encontrado em todos os pontos de vendas pelo Brasil.
Durante os 30 dias, a Barilla e o TEMPO by Porsche apresentarão um menu exclusivo por R$220, com receitas desenvolvidas especialmente para a ocasião e que têm o Gran Ruote como ingrediente protagonista. A proposta se inspira no formato dos festivais gastronômicos, como o Restaurant Week, mas em uma iniciativa própria, com duração de um mês.
Para o chef Rodrigo Martins, responsável pela criação do menu, a proposta foi unir a versatilidade do Barilla Gran Ruote à identidade contemporânea da cozinha do TEMPO by Porsche. “Desenvolvemos um menu exclusivo que tem o Barilla Gran Ruote como protagonista e o universo do automobilismo como inspiração. A ideia foi explorar diferentes ingredientes, combinações e técnicas, criando pratos que valorizam a qualidade da massa e, ao mesmo tempo, traduzem a identidade gastronômica da TEMPO by Porsche: uma cozinha contemporânea, criativa e aberta a diferentes referências. Queremos que cada prato seja uma experiência, do primeiro ao último momento”.
Com nomes inspirados em referências do automobilismo, as criações do TEMPO by Porsche exploram diferentes ingredientes, combinações e técnicas gastronômicas, transformando a inspiração das corridas em uma experiência de sabores.
DETALHES DO MENU
ENTRADAS
- Curva do Sol: salada com muçarela de búfala, tomates assados, pesto de manjericão com castanha-do-pará, azeitonas pretas e cebola roxa.
ou
- Descida do Lago: crudo de peixe branco, leite de tigre de caju, leite de coco, pimenta-biquinho e coentro.
PRATOS PRINCIPAIS
- Ferradura: Gran Ruote com ragu de costela bovina braseada, migas de pão e lascas de parmesão.
ou
- Junção (Vegetariano): Gran Ruote com molho de cogumelos e alho-poró, finalizado com azeite trufado.
SOBREMESAS
- Curva do Café: tiramisù de café especial com cumaru, cacau em pó e raspas de laranja.
ou
- Laranjinha: Verrine de creme de queijo e goiabada, finalizada com farofinha crocante.
BARILLA E A FÓRMULA 1® - A experiência ganha ainda mais significado ao integrar a estratégia global da Barilla no automobilismo. Em abril de 2025, a marca anunciou uma parceria plurianual com a Fórmula 1®, aproximando dois universos que compartilham valores como excelência, dedicação, tradição e busca constante por evolução. Como parte do acordo, a Barilla no Brasil marca presença dentro e fora das pistas, com ativações gastronômicas, incluindo um Pasta Bar no Paddock Club, iniciativas digitais, presença de marca no circuito de Interlagos, com exposição nas placas laterais da pista, além de uma campanha OOH pelas ruas de São Paulo e em estações de metrô. Pela primeira vez no Brasil, a marca também estará presente na Fanzone, com experiências interativas que aproximam o público do universo da Barilla e da Fórmula 1®.
Essa conexão também carrega uma história especial: Paolo Barilla, vice-presidente do Grupo Barilla e membro da família Barilla, foi piloto de Fórmula 1 no final dos anos 1980 e início dos anos 1990, competindo na mesma época que Ayrton Senna. A relação pessoal da família Barilla com o automobilismo reforça ainda mais a afinidade entre esses dois universos e a visão de que, tanto nas pistas quanto na gastronomia, grandes resultados são construídos a partir de talento, precisão, dedicação e atenção a cada detalhe.
Para Thione Diaz, Gerente de Marketing da Barilla, o Gran Ruote, vem para traduzir essa conexão em um produto que une design e funcionalidade. Com formato inovador, raios estrategicamente esculpidos e bordas texturizadas, a massa foi desenvolvida para favorecer a captura e a retenção do molho, proporcionando uma experiência de sabor e textura em que a tradicional qualidade al dente da Barilla ganha ainda mais protagonismo. Produzida com trigo grano duro, a novidade fica pronta em apenas seis minutos.
Segundo a Gerente de Marketing da Barilla, o lançamento representa uma oportunidade de transformar os valores da parceria com a categoria mais alta e prestigiada do automobilismo mundial em uma experiência concreta para o consumidor brasileiro. “A Fórmula 1 e a Barilla compartilham uma busca permanente pela excelência. Nos dois universos, cada detalhe importa: a precisão, a tecnologia, a qualidade e a dedicação fazem toda a diferença no resultado final. Com o Gran Ruote, traduzimos essa conexão em um formato exclusivo, que leva a inspiração das pistas para a mesa e celebra a união entre tradição italiana e inovação”.
SOBRE O RESTAURANTE - Inaugurado em junho de 2026, o restaurante TEMPO by Porsche está localizado no Jardim Paulistano, na Rua Maria Carolina, 624, em São Paulo. O espaço foi escolhido como cenário da iniciativa por sua proposta gastronômica, que encontra no universo do automobilismo uma inspiração para criar uma experiência que une gastronomia, design e inovação.
A ação conta ainda com o apoio da SAMY, agência global de marketing especializada em redes sociais e parceira global da Barilla em marketing de influência. A colaboração contribui para ampliar a conexão da marca com diferentes comunidades e aproximar o lançamento de novas conversas e experiências de consumo.
Sobre o Grupo Barilla:
A Barilla é uma empresa familiar, não listada na bolsa de valores, presidida pelos irmãos Guido, Luca e Paolo Barilla. Foi fundada pelo bisavô deles, Pietro Barilla, que abriu uma padaria em Parma em 1877. Hoje, a Barilla é reconhecida na Itália e no mundo todo pela qualidade de seus produtos alimentícios. Com suas marcas — Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Gran Cereale, Harrys, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina, Misko, Voiello, First, Catelli, Back To Nature e Pasta Evangelists — a empresa defende uma alimentação saborosa, farta e saudável, inspirada na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano.
Quando Pietro abriu sua loja há quase 150 anos, o principal objetivo era fazer boa comida. Esse princípio se tornou hoje o modo de fazer negócios da Barilla, com quase 9.000 pessoas trabalhando na empresa e uma cadeia de fornecimento que compartilha seus valores e sua paixão pela qualidade.
O compromisso do Grupo é oferecer às pessoas a alegria que uma comida boa e bem-feita pode proporcionar, produzida com ingredientes selecionados, provenientes, sempre que possível, de cadeias de fornecimento responsáveis, contribuindo para um presente e um futuro melhores.
Desde 1987, um arquivo histórico vem coletando e preservando a história da empresa, hoje um recurso aberto a todos por meio do portal-museu www.archiviostoricobarilla.com. Para mais informações, acesse: www.barillagroup.com; X: @barillagroup; LinkedIn: Barilla Group; Instagram: @barillapeople
Para saber mais sobre o Barilla Gran Ruote, acesse: https://www.barilla.com/pt-br/campanha/gran-ruote
Sobre a SAMY
A SAMY é uma empresa global de tecnologia e marketing social-first que integra criatividade, dados e tecnologia para impulsionar resultados de negócio. Com uma abordagem end-to-end, conecta toda a jornada do consumidor, da descoberta à conversão, por meio de soluções integradas. A companhia combina tecnologia proprietária, como o Maia, com parcerias estratégicas com plataformas líderes de mercado, transformando conversas sociais em dados acionáveis e decisões em tempo real. Seu foco está em gerar impacto mensurável para marcas, indo além de métricas de vaidade e entregando resultados concretos. Site: https://samy.com/pt/
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